Hummus buraczkowy

Name: Hummus buraczkowy
Total time: 5 min
Yield: 13 porcji
Ingredients: 240 g ciecierzyca z puszki; 2 ząbki czosnek; 35 g tahini (1,5 łyżki); 0.5 szt. sok z cytryny; 1 szczypta pieprz i sól; 1 szt. kostka lodu; 140 g upieczone buraki

od Grzegorz Szwed · Kucharz Pempol

13 porcji5 min

Składniki

ciecierzyca z puszki240 g
czosnek2 ząbki
tahini (1,5 łyżki)35 g
sok z cytryny0.5 szt.
pieprz i sól1 szczypta
kostka lodu1 szt.
upieczone buraki140 g

Przygotowanie

Ciecierzycę, czosnek, tahini i sok z cytryny miksuj w naczyniu malaksera aż do uzyskania jednolitej masy.
Dodaj 140 g obranego i pokrojonego w kostkę upieczonego buraka oraz kostkę lodu.
Miksuj do uzyskania kremowej konsystencji.
Dopraw solą i pieprzem — porcję dla malucha odłóż przed dodaniem soli. Przechowuj 3-4 dni w lodówce, w zamkniętym pojemniku. Możesz zamrozić w pojemniku na kostki lodu.

Ugotuj to w tym tygodniu

Dodaj ten przepis do swoich w Pempol — aplikacja ułoży Ci jadłospis na cały tydzień i sama zrobi jedną, zsumowaną listę zakupów.

Pobierz zApp Store Pobierz zGoogle Play

Darmowa aplikacja · iOS i Android