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Polnische Fassung

Datenschutzerklärung der App „Pempol“

Gültig ab: 17. September 2026 (Version 3.0.1). Dieser deutsche Text ist eine Übersetzung des polnischen Originals; bei Abweichungen ist die polnische Fassung maßgeblich.

1. Allgemeine Bestimmungen

Diese Erklärung beschreibt, wie die Daten der Nutzerinnen und Nutzer der mobilen App „Pempol“ (die „App“) und der Website pempol.com (die „Website“) verarbeitet werden.

Verantwortlicher ist Grzegorz Szwed Development, ul. Twarda 18, 00-105 Warschau, Polen, USt-IdNr. (NIP): 5223280335, Kontakt-E-Mail: info@amamable.com (der „Verantwortliche“).

2. Umfang der verarbeiteten Daten

Je nach Nutzung der App können wir folgende Daten verarbeiten:

Kontodaten:

  • E-Mail-Adresse (bei der Registrierung per E-Mail oder der Anmeldung über Google/Apple),
  • Benutzername (standardmäßig die E-Mail-Adresse, änderbar),
  • Passwort — ausschließlich als Hash gespeichert; bei der Anmeldung über Google oder Apple speichern wir gar kein Passwort.

Profildaten und Ernährungspräferenzen:

  • Anzahl der Personen im Haushalt,
  • ausgewählte Allergene und Ernährungspräferenzen — freiwillig angegeben und ausschließlich zum Filtern von Rezepten und zum Erstellen des Essensplans verwendet,
  • Sprache der App,
  • Profilfoto und Kurzbeschreibung (Bio) im Autorenprofil — freiwillig angegeben. Andere Nutzer der App sehen sie in Ihrem Autorenprofil, das Foto außerdem bei Rezepten, die Sie veröffentlichen. Wir speichern sie zusammen mit Ihren übrigen Daten (Abschnitt 7); Sie können sie jederzeit in der App ändern oder entfernen (Einstellungen → Autorenprofil), und wir löschen sie auch, wenn Sie Ihr Konto löschen. Rechtsgrundlage ist die Vertragserfüllung (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO) — die Bereitstellung der Autorenprofil-Funktion, die Sie freiwillig nutzen.

Daten zur Berechnung des Kalorienbedarfs (optional):

  • Geburtsjahr, Geschlecht, Größe, Gewicht, Aktivitätslevel und ein von Hand eingetragener täglicher Kalorienbedarf — Ihre sowie die von Personen ohne Konto, die Sie Ihrem Haushalt hinzufügen (z. B. Kinder),
  • für wen eine geplante Mahlzeit ist (Haushaltsmitglieder und Anzahl der Gäste).

Diese Daten können Gesundheitsdaten darstellen; wir verarbeiten sie daher ausschließlich auf Grundlage Ihrer ausdrücklichen Einwilligung (Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO), die Sie in der App vor dem ersten Speichern erteilen; den Zeitpunkt der Einwilligung speichern wir. Sie dienen nur dazu, einen täglichen Kalorienbedarf zu berechnen und ihn mit den Kalorien geplanter Mahlzeiten zu vergleichen (wie wir rechnen, beschreiben wir unten unter „So berechnen wir Kalorien“) — nicht zur Profilbildung, Werbung oder zum Training von KI-Modellen. Wenn Sie Daten von Personen ohne Konto, einschließlich Kindern, eingeben, bestätigen Sie, dass Sie dazu berechtigt sind (z. B. als Elternteil oder Sorgeberechtigte/r). Andere Mitglieder Ihrer Familie sehen in der App Ihren berechneten oder eingetragenen Kalorienbedarf, nicht aber Ihre Körperdaten; die Daten von Personen ohne Konto können alle Familienmitglieder sehen und bearbeiten. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit in der App widerrufen (Einstellungen → Haushalt & Kalorien) — der Widerruf löscht Ihre Körperdaten und die Daten der Ihrem Konto zugeordneten Personen ohne Konto, ohne die Rechtmäßigkeit der bis dahin erfolgten Verarbeitung zu berühren.

So berechnen wir Kalorien (Algorithmen):

Alle nachfolgend beschriebenen Berechnungen sind deterministisch — dieselben Daten ergeben immer dasselbe Ergebnis — und kommen ohne Modelle künstlicher Intelligenz aus.

  • Kalorien und Makronährstoffe eines Rezepts berechnen wir auf unserem Server aus den Zutaten des Rezepts. Für jede Zutat nehmen wir den Durchschnitt der in unserer Datenbank erfassten Etikettenangaben von Produkten dieser Zutat oder, falls keine vorliegen, einen Referenzwert aus den öffentlichen Datenbanken USDA FoodData Central oder Open Food Facts. Beim Zuordnen von Referenzwerten zu Zutaten hilft uns ein KI-Modell, jedoch ausschließlich außerhalb der App (offline); jeden Wert prüft und genehmigt vor der Verwendung ein Mensch. Mengen in Küchenmaßen (z. B. Esslöffel, Stück) rechnen wir anhand zutatenspezifischer Umrechnungsfaktoren in Gramm um (Flüssigkeiten ohne Faktor: 1 ml = 1 g), und zwar nur für diese Berechnung. Eine Zutat ohne Daten oder ohne Umrechnungsfaktor bleibt unberücksichtigt — sie wird nie als null gezählt. Ein Ergebnis zeigen wir nur, wenn die berücksichtigten Zutaten mindestens 60 % der Masse der in Gramm umrechenbaren Zutaten ausmachen und nicht weniger sind als die unberücksichtigten; andernfalls gilt das Rezept als „keine Daten“. Von Hand im Rezept eingetragene Werte haben immer Vorrang vor berechneten.
  • Den täglichen Kalorienbedarf berechnen wir auf unserem Server aus Geburtsjahr, Geschlecht, Größe, Gewicht und Aktivitätslevel. Das Alter ist das aktuelle Jahr abzüglich des Geburtsjahrs. Für Personen ab 19 Jahren verwenden wir die Mifflin-St-Jeor-Formel, multipliziert mit einem Aktivitätsfaktor (von 1,2 bei sitzender Lebensweise bis 1,9 bei sehr hoher Aktivität). Für Personen unter 19 Jahren verwenden wir die Gleichungen für den geschätzten Energiebedarf (Estimated Energy Requirement, EER) von Kindern und Jugendlichen des US-amerikanischen Institute of Medicine (2005) — sie berücksichtigen Alter, Geschlecht, Gewicht, Größe und Aktivität, bei Kindern unter 3 Jahren nur das Gewicht. Das Ergebnis runden wir auf 10 kcal. Ein von Hand eingetragener Bedarf hat immer Vorrang vor der Berechnung; fehlt eine dieser Angaben, nehmen wir 2000 kcal an. Denselben Wert setzen wir für jeden Gast an.
  • Das Tagesziel im Plan ist die Summe des Bedarfs der Personen, die an diesem Tag Mahlzeiten essen (jede Person einmal gezählt), zuzüglich 2000 kcal je Gast. Die App vergleicht es mit den Kalorien der geplanten Mahlzeiten (Anzahl der Portionen × Kalorien pro Portion) und zeigt das Ergebnis an. Der Vergleich dient ausschließlich der Anzeige — er ändert weder Portionsgrößen (eine Person ist immer eine Portion) noch den erstellten Essensplan, Einkaufslisten oder sonst etwas.

Dies ist keine automatisierte Entscheidungsfindung. Die obigen Berechnungen sind in der App angezeigte Schätzungen; sie entfalten Ihnen gegenüber keine rechtliche Wirkung und beeinträchtigen Sie nicht in ähnlicher Weise erheblich (Art. 22 DSGVO). Wir erstellen daraus keine Profile für Marketingzwecke, nutzen sie nicht für Werbung und geben Körperdaten oder Kalorienbedarf nicht an Dritte weiter — gespeichert werden sie ausschließlich bei unserem Hosting-Anbieter (Microsoft Azure, Ziffer 9), der in unserem Auftrag handelt. Rechtsgrundlage bleibt Ihre oben beschriebene ausdrückliche Einwilligung; ihr Widerruf löscht diese Daten.

In der App erstellte Inhalte:

  • Rezepte (Namen, Zutaten, Zubereitungsschritte, optionale Fotos der Gerichte),
  • Essenspläne (Kalender),
  • Einkaufslisten, einschließlich der E-Mail-Adressen der Personen, mit denen Sie eine Liste teilen.

Daten des Einkaufsassistenten (Premium-Funktion):

  • die Namen der Einkaufslistenpositionen, für die Sie den Assistenten starten, sowie das Ergebnis jeder Position (hinzugefügt / nicht gefunden / übersprungen),
  • eine vereinfachte Momentaufnahme der in der App geöffneten Shop-Seite — laufend verarbeitet, um den nächsten Klick zu bestimmen,
  • die gemerkte Zuordnung „Listenposition = Produkt im Shop“ für Ihr Konto und den jeweiligen Shop.

Einzelheiten enthält Ziffer 5. Ihren Shop-Login, Ihr Passwort und die Cookies des Shops erhalten und speichern wir nicht.

Kochmodus:

Die Schritt-für-Schritt-Begleitung durch ein Rezept samt Timer läuft vollständig auf Ihrem Gerät und erhebt keinerlei Daten — näher dazu Ziffer 6.

Technische und Diagnosedaten:

  • Version des Betriebssystems und der App,
  • anonymisierte Nutzungsereignisse (z. B. das Öffnen eines Bildschirms) und Fehlerprotokolle — ausschließlich zur Verbesserung von Stabilität und Bedienbarkeit.

Anmeldung über Google und Apple:

Wenn Sie sich mit einem Google- oder Apple-Konto anmelden, erhalten wir von diesen Anbietern ausschließlich Ihre E-Mail-Adresse und eine Identitätsbestätigung (ein Token). Auf Ihre Kontakte, Dateien oder sonstige Daten in diesen Konten erhalten wir keinen Zugriff. Wie Google und Apple Daten verarbeiten, regeln deren eigene Datenschutzerklärungen.

3. Zwecke der Verarbeitung

Wir verarbeiten Daten zu folgenden Zwecken:

  • Einrichtung und Betrieb Ihres Nutzerkontos in der App;
  • Speichern von Rezepten, Erstellen von Essensplänen und Erzeugen von Einkaufslisten — auf Grundlage der von Ihnen eingegebenen Daten (die App arbeitet mit deterministischen Algorithmen; Nutzerinhalte werden nicht zum Training von KI-Modellen verwendet);
  • Teilen von Einkaufslisten mit den von Ihnen benannten Personen;
  • Betrieb des Einkaufsassistenten — Bestimmung der nächsten Aktion auf der Shop-Seite, Merken der Zuordnungen „Listenposition = Produkt“ und Abrechnung des monatlichen Positionskontingents (Ziffer 5);
  • Verbesserung von Betrieb und Sicherheit der App (Protokolle, Telemetrie, Fehlerberichte), einschließlich der Trefferquote des Einkaufsassistenten anhand eines Ablaufprotokolls ohne Nutzerkennung;
  • Bearbeitung von Anfragen und Kommunikation rund um die App;
  • Erfüllung der rechtlichen Pflichten des Verantwortlichen.

Rechtsgrundlage der Verarbeitung ist je nach Fall: die Erforderlichkeit zur Vertragserfüllung (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO), das berechtigte Interesse des Verantwortlichen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) oder Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Daten zur Berechnung des Kalorienbedarfs verarbeiten wir ausschließlich auf Grundlage einer ausdrücklichen Einwilligung (Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO).

4. Zugriff der App auf Kamera und Fotomediathek

Die App fragt die Berechtigung für die Kamera (android.permission.CAMERA) und den Zugriff auf die Fotomediathek erst an, wenn Sie selbst eine der folgenden Funktionen wählen. Ihre Nutzung ist vollständig optional.

  • Rezeptfoto — Sie fügen es Ihrem Rezept hinzu, und wir zeigen es bei diesem Rezept an.
  • Profilfoto — wir zeigen es in Ihrem Autorenprofil an (Ziffer 2).
  • Rezeptimport aus einem Foto (Premium) — das Foto einer Rezeptseite oder eines Gerichts senden wir über unseren Server an ein KI-Modell (Dienst Azure OpenAI von Microsoft, Ziffer 9), das daraus das Rezept ausliest. In der mobilen App wird dasselbe Foto anschließend als Foto des erstellten Rezepts gespeichert — Sie können es wie jedes andere Rezeptfoto entfernen.
  • Schnelle Inventur (Premium) — das Foto Ihres Kühlschranks oder Schranks senden wir über unseren Server an ein KI-Modell (Azure OpenAI), das eine Liste der darauf sichtbaren Produkte zurückgibt. Das Foto dient ausschließlich dieser einen Anfrage: Wir speichern weder das Foto noch die erkannte Produktliste — die Liste existiert nur auf dem Bildschirm der App, und im Aktivitätsverlauf vermerken wir lediglich die Anzahl der erkannten Produkte.

Fotos dienen nicht der biometrischen Identifizierung. Das KI-Modell erhält ein Foto nur, um daraus ein Rezept oder Produkte auszulesen; die übermittelten Inhalte werden nicht zum Training von Modellen verwendet.

Sie können die Berechtigungen jederzeit in den Systemeinstellungen Ihres Geräts widerrufen — die einzige Folge ist, dass diese Funktionen Kamera und Fotomediathek nicht mehr nutzen können.

5. Einkaufsassistent

Der Einkaufsassistent (Premium-Funktion) legt die Positionen Ihrer Einkaufsliste in den Warenkorb eines unterstützten Online-Lebensmittelshops. Der Shop wird in einem Browserfenster innerhalb der App geöffnet, in Ihrer eigenen Sitzung — Sie melden sich unmittelbar beim Händler an, und Pempol erhält und speichert weder Ihren Login noch Ihr Passwort noch die Cookies des Shops.

Um den nächsten Klick zu bestimmen, übermittelt die App an unseren Server und von dort an ein Sprachmodell (den Dienst Azure OpenAI von Microsoft): den Namen der Listenposition, eine vereinfachte Momentaufnahme der gerade sichtbaren Shop-Seite (Texte, Schaltflächen, Formularfelder) sowie eine gekürzte Historie der bisherigen Schritte. Sind auf der geöffneten Shop-Seite Ihre Daten sichtbar — etwa Ihr Vorname in der Kontozeile oder eine Lieferadresse —, so sind sie Teil dieser Momentaufnahme. Die Momentaufnahme dient allein der Bestimmung der nächsten Aktion: Nach Abschluss der Anfrage speichern wir sie nicht, und zum Training von Modellen wird sie nicht verwendet.

Dauerhaft gespeichert werden dagegen:

  • die Zuordnung „Listenposition = Produkt im Shop“ — verknüpft mit Ihrem Konto und dem jeweiligen Shop, damit beim nächsten Mal dasselbe Produkt ohne Modellabfrage in den Warenkorb wandert; Sie überschreiben sie, indem Sie in der App „Anders suchen“ wählen;
  • die Verbrauchsabrechnung — Name der Position, Shop, Ergebnis und Abrechnungsquelle, erforderlich für die Führung des monatlichen Positionskontingents;
  • das Ablaufprotokoll — gekürzte Schritthistorie und Ergebnis einer Position, gespeichert ohne Nutzerkennung und ausschließlich zur Verbesserung der Trefferquote des Assistenten verwendet; nach 90 Tagen gelöscht (wir bewahren höchstens die 500 jüngsten Abläufe je Shop auf);
  • Preisbeobachtungen — Produktname und der auf der Shop-Seite angezeigte Preis, ebenfalls ohne Bezug zu Ihrem Konto.

Der Assistent bewegt sich ausschließlich auf den Seiten des zugelassenen Shops und füllt ausschließlich den Warenkorb. Er meldet sich nie für Sie an, gibt keine personenbezogenen Daten, Adress- oder Zahlungsdaten ein und gibt keine Bestellung auf — verlangt die Seite dies, hält er an und übergibt die Steuerung an Sie. Diese Regeln stehen im Code der App und nicht in den bearbeitbaren Modellanweisungen. Ihre Einkäufe erfolgen zu den Bedingungen und nach der Datenschutzerklärung des Shops; hinsichtlich Ihrer Daten ist der Shop eigenständig Verantwortlicher, und Pempol ist nicht Partei dieses Geschäfts.

6. Kochmodus

Der Kochmodus — Schritt-für-Schritt-Begleitung durch ein Rezept, Timer und der Hinweis auf die Zutaten des aktuellen Schritts — läuft vollständig auf Ihrem Gerät, auf dem Text eines Rezepts, das Sie bereits in der App haben. Dabei werden keinerlei Daten an unseren Server gesendet; KI-Modelle, Mikrofon und Kamera kommen nicht zum Einsatz. Während des Kochens hält die App den Bildschirm wach und lässt das Gerät vibrieren, wenn der Timer abgelaufen ist.

7. Speicherung der Daten

Die Daten werden auf Servern von Microsoft Azure in der Region Poland Central (Europäischer Wirtschaftsraum) gespeichert.

Kontobezogene Daten speichern wir für die Dauer der Nutzung der App sowie so lange, wie es zur Erfüllung rechtlicher Pflichten oder zur Geltendmachung von Ansprüchen erforderlich ist.

Technische Daten (Protokolle, Telemetrie) speichern wir höchstens 12 Monate, sofern das Gesetz keinen längeren Zeitraum verlangt.

Einkaufslisten können zusätzlich lokal auf Ihrem Gerät zwischengespeichert werden, damit sie ohne Internetzugang funktionieren.

8. Löschung von Konto und Daten

Sie können Ihr Konto samt allen Daten jederzeit löschen (Profil samt Profilfoto, Rezepte mit Fotos, Essenspläne, Einkaufslisten, Aktivitätsverlauf sowie die mit dem Konto verknüpften Daten des Einkaufsassistenten: gemerkte Produktzuordnungen und Verbrauchsabrechnung). Aufzeichnungen, die nie mit einem Konto verknüpft waren — das Ablaufprotokoll des Assistenten und die Preisbeobachtungen (Ziffer 5) —, lassen keine Identifizierung zu und verbleiben bis zum Ablauf ihrer eigenen Fristen in der Datenbank.

Am schnellsten geht es direkt in der App: Menü → Profil → „Konto löschen“ — die Daten werden sofort gelöscht. Sie können auch von der mit dem Konto verknüpften E-Mail-Adresse eine Nachricht an info@amamable.com mit dem Betreff „Konto löschen“ senden — wir löschen Konto und Daten binnen 30 Tagen und bestätigen dies. Nach der Löschung sind die Daten nicht wiederherstellbar. Ausführliche Anleitung: pempol.com/delete-account.html.

Daten, deren Aufbewahrung gesetzlich vorgeschrieben ist (z. B. Abrechnungsunterlagen), können länger gespeichert werden — ausschließlich im erforderlichen Umfang.

9. Empfänger der Daten

Daten können an folgende Kategorien von Empfängern weitergegeben werden:

  • Microsoft Azure — Hosting der Anwendung, der Datenbank und der Dateien (Region Poland Central, EWR);
  • Google und Apple — ausschließlich zur Abwicklung der Anmeldung, sofern Sie sie nutzen;
  • Microsoft (Dienst Azure OpenAI, Region Poland Central) — ausschließlich bei KI-gestützten Funktionen, darunter der Rezeptimport aus einem Foto und die schnelle Inventur (Ziffer 4) sowie der Einkaufsassistent (Ziffer 5); die übermittelten Inhalte dienen allein der Ausführung der jeweiligen Anfrage und werden nicht zum Training von Modellen verwendet;
  • die vom Einkaufsassistenten unterstützten Online-Shops (u. a. Frisco, Chefs Culinar) — in dem Umfang, in dem Sie deren Dienst im Fenster der App selbst nutzen; hinsichtlich dieser Daten ist der Shop eigenständig Verantwortlicher und wendet seine eigene Datenschutzerklärung an;
  • Anbieter von Zahlungs- und Abonnementsystemen (Google Play / App Store) — wenn Sie die kostenpflichtige Version der App nutzen;
  • gesetzlich dazu befugte Stellen (z. B. Behörden).

In jedem Fall geben wir nur die Daten weiter, die für den jeweiligen Zweck erforderlich sind. Wir verkaufen keine Nutzerdaten.

10. Cookies auf der Website

Die Website pempol.com verwendet Cookies zur Analyse des Datenverkehrs (Google Analytics) — ausschließlich nach Einwilligung über das Cookie-Banner. Die Einwilligung lässt sich widerrufen, indem Sie die Cookies im Browser löschen. Die mobile App selbst verwendet keine Cookies.

11. Marketing und Newsletter

Wenn Sie hierin gesondert und freiwillig einwilligen, verarbeiten wir Ihre E-Mail-Adresse, um Ihnen Marketing-Nachrichten von Pempol zu senden — Informationen über Neuigkeiten, Rezepte und Aktionen. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO sowie Art. 10 des polnischen Gesetzes über die Erbringung von Dienstleistungen auf elektronischem Wege). Die Einwilligung in das Marketing ist unabhängig von der Annahme dieser Datenschutzerklärung und von der Nutzung der App — Sie können sie jederzeit widerrufen, indem Sie in der Fußzeile jeder Nachricht auf „Abmelden“ klicken oder die Marketing-Einwilligungen in den Einstellungen der App deaktivieren. Der Widerruf berührt nicht die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung. Für den Versand nutzen wir die Plattform Brevo (Sendinblue GmbH), die die Daten in unserem Auftrag als Auftragsverarbeiter innerhalb der Europäischen Union verarbeitet.

12. Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf:

  • Auskunft über Ihre Daten und Erhalt einer Kopie;
  • Berichtigung Ihrer Daten;
  • Löschung Ihrer Daten („Recht auf Vergessenwerden“);
  • Einschränkung der Verarbeitung;
  • Datenübertragbarkeit;
  • Widerspruch gegen die Verarbeitung Ihrer Daten;
  • Widerruf der Einwilligung (soweit die Verarbeitung auf einer Einwilligung beruht) — der Widerruf berührt nicht die Rechtmäßigkeit der bis dahin erfolgten Verarbeitung.

Zur Ausübung dieser Rechte wenden Sie sich an den Verantwortlichen unter der in Ziffer 1 genannten E-Mail-Adresse.

Ihnen steht außerdem das Recht auf Beschwerde bei der zuständigen Aufsichtsbehörde zu (in Polen: der Präsident des Amts für den Schutz personenbezogener Daten).

13. Freiwilligkeit der Angaben

Die Angabe personenbezogener Daten ist freiwillig; ohne bestimmte Angaben lassen sich einzelne Funktionen der App jedoch nicht nutzen (ohne E-Mail-Adresse etwa kein Konto anlegen, ohne Angaben zu Allergenen keine Allergene aus dem Essensplan herausfiltern).

14. Datensicherheit

Der Verantwortliche trifft technische und organisatorische Maßnahmen zum Schutz der verarbeiteten Daten, die dem Risiko für die Rechte und Freiheiten der Nutzer angemessen sind, insbesondere: Verschlüsselung der Übertragung (HTTPS), Speicherung von Passwörtern ausschließlich als Hash, Beschränkung des Datenzugriffs und Absicherung der Cloud-Infrastruktur.

15. Änderungen dieser Datenschutzerklärung

Diese Datenschutzerklärung kann von Zeit zu Zeit aktualisiert werden. Über wesentliche Änderungen informieren wir mit einem Hinweis in der App oder auf der Website.

Version: 3.0.1 | Datum: 17. September 2026

Fragen zur Datenschutzerklärung? Schreiben Sie uns: info@amamable.com